Cookies au beurre de Cacahuète & Chocolat

 

J’ai eu la chance de grandir -comme j’aime dire – à mi-temps dans une famille américaine.  Mes goûters se composaient de Kool-Aid (poudre pour créer des boissons aromatisées), Brownies, Oreos ou mes préférés: Des cookies au beurre de cacahuète et pépites au chocolat. Yum! J’en salive déjà.

J’ai eu envie de partager cette recette tout droit venue des USA et de mon enfance avec vous, vous me remercierez plus tard, hein. 😉

Aux US, on mesure tout en cup, teaspoons (tsp) et tablespoon (tbsp), j’ai fait la conversion pour celles et ceux qui n’ont pas de « measuring cups » chez eux. Si vous pensez suivre cette catégorie du blog, je vous conseille vivement de vous trouver un set de cups & teaspoons/tablespoons  pour pouvoir suivre mes recettes avec 
précision ce qui n’est pas négligeable lorsqu’on fait de la pâtisserie.
Je vous met un lien ici vers un set vendu sur Amazon.fr.

 

IMG_6357Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 8-10 minutes
Quantité: 3 douzaines
Calories: Yum… next?

 

 

 

 

Ingrédients:

-1 1/4 cups de Beurre de cacahuète (100,5g)
-1 cup de vergeoise (à ne pas confondre avec le sucre brun ou roux) (220g)
-1 oeuf
-2 tbsp de lait (2 cuillères à soupe)
-3/4 cup de Farine (96g)
-1 tsp de bicarbonate de soude (1 cuillère à café)
-1/4 tsp de sel (Une pincé de sel)
-1/2 cup de pepites de chocolat

Préparation:

1.Préchauffez le four à 190°C
2. Mélangez le beurre de cacahuète au batteur avec la vergeoise jusqu’à ce que la texture soit homogène. Ajoutez l’oeuf et le lait, mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, bicarbonate de soude et le sel, battez jusqu’à temps que tout soit bien mélangé puis ajoutez les pépites de chocolat.

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Faites des boules et roulez les dans du sucre blanc puis aplatissez-les avec une fourchette une fois horizontalement puis verticalement.


3. Faites cuire 8 à 10 minutes ou dès que les cookies sont dorés, laissez refroidir 2/3 minutes avant de les transférer sur un plat.

*À consommer de préférence avant les autres.

 

31 réflexions sur “Cookies au beurre de Cacahuète & Chocolat

  1. Marie dit :

    Coucou Sandrea,
    J’aime énormément les cookies ainsi que le beurre de cacahuète (dans les Reeses).
    C’est la deuxième recette que je vois cette semaine sur la blogosphère, la première avait été publiée par Cécilia du blog Autour de Cia. C’est peut-être un signe? Il faut que je fasse des cookies au beurre de cacahuète!

    Des bisous ❤
    Marie

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  2. Amélie dit :

    Hey !

    J’adore les cookies fait maison ❤ Je n'ai jamais testé avec le beurre de cacahuète, je ne sais pas si avec du chocolat c'est bon, mais sans cela pourrait être aussi une super idée de cookies à faire. Merci pour cette idée de recette.

    Gros bisous et à bientôt !

    Witchimimi

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  3. Sandrine dit :

    Ces cookies ont l’air vraiment délicieux, je garde la recette sous le coude pour l’essayer dès que possible !! Merci de nous faire partager tes bonnes recettes !
    Bonne journée.

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  4. Calie dit :

    Ahhhh enfin une vrai recette de cookies américain !! ( et cette fois c’est sur ) haha ! merci beaucoup pour cette recette les filles !! Votre blog est géniale merci pour ça aussi 😉

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  5. audreysmile17 dit :

    Coucou, j’ai très envie de tester cette recette ils ont l’air délicieux, est-ce que c’est possible de ne pas mettre de beurre de cacahuètes, de le remplacer pas autre chose ?

    Bisous j’adore ce nouveau blog 💕

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  6. Anaelle dit :

    Coucou!
    Merci pour cette super recette made in USA! Moi qui fais plein de test pour trouver LA recette c’est parfait!
    Bon weekend et pleins de bisous (chocolatés 😉 )

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  7. stephanie landry dit :

    Salut Sandrea, je sais que tu vas te souvenir de moi, nous avons échanger quelques messages, il y a quelques mois déjà. Je n’ai plus acces a mon ancien courriel donc je n’ai pas pu repondre à ton dernier message ni le lire et cela m’attriste car tu ma remonté le moral de beaucoup et tu me donne le gout d’être une meilleur personne chaque jours (enfin, chaque fois que je lisait tes messages, j’avais un surplus de « bien faire »)

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  8. Lausi44 dit :

    Bonjour,

    Merci Sandrea pour cette recette que je viens de tester, le gout est délicieux mais mes cookies sont direct retomber et sont très très plats, saurais tu pourquoi?

    Des bisous

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  9. Madeinsunnydale dit :

    Cette recette à l’air délicieuse! Dommage que je soit allergique aux arachides.. Je vais peut-être l’essayer sans beurre d’arachides. Je sais que ça ne sera pas pareille mais bon, j’imagine que ça donnera de bons biscuits aux pépites de chocolats tout simplement 🙂

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  10. Agathe dit :

    Coucou Sandrea (ou Constance), merci d’avoir partagé la recette, il me tarde de la tester!
    Neanmoins à propos des cup, qu’entends tu par « 3/4 cup de farine ». J’ai investis dans un set (il se trouve que c’est le même que celui que tu donnes en exemple), et pour les grandes j’ai 1 cup, 1/2, 1/3, 1/4, 1/8, je dois prendre 3 fois 1/4? (Ma question est bête mais j’ai un peu de mal encore) Ce système a l’air super sympa pour la pâtisserie mais je n’en ai pas encore l’habitude donc c’est un peu mathématique pour moi!

    Puis que signigie 2 tsbp? S’agit t’il de 2×15ml (la petite verte par rapport à ce cet de cup)

    Merci beaucoup si tu peux me répondre. Cette recette est l’occasion pour moi de revoir mes maths et de comprendre ce système!

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    • Two_leblog dit :

      Coucou c’est vrai que le systeme des cups nous replonge dans les fractions haha. alors pour un 3/4 de cup, soit tu fais 3 fois la cup de 1/4 soit tu remplis la 1 cup au 3/4. pour les tbsp je ne connais pas ton set et les couleurs, mais ça devrait être marqué dessus. TBSP c’est pour « table spoon », cuillere a soupe en FR donc c’est la quantité la plus grande de ton set de cuillere. J’espere que ça t’aide haha ! bisous

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      • Agathe dit :

        Mais c’est quoi la différence entre teaspoon et tablespoon avec les sets? J’ai cherché sur internet mais je n’ai pas vraiment trouvé. C’est juste pour différencier les quantités avec des noms? En tout cas hâte de tester ces recettes (et au passage je vous déteste cordialement car si je vais certes me mettre au sport, ce n’est pas pour reprendre avec vos délicieuses recettes 😛 ).

        Message de mon estomac: bon je viens de flinguer la raison, à moi la bonne bouffe américaine!

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      • Two_leblog dit :

        oui les teaspoon c’est pour cuillere a café, tablespoon cuillere a soupe, comme dans les recettes en français, ce sont deux quantités différentes ! Au pire si tu as du mal tu peux prendre ton verre doseur, j’ai mis les équivalences en gr sur l’article du goûter américain ! bon sport hihi !

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      • Agathe dit :

        Merci beaucoup des indications. Je n’ai toujours pas testé la recette mais promis je vais le faire (désolé de répondre avec plus de 15 jours de retards mais je ne trouvais pas le bouton « répondre » —> la fille pas douée que je suis)

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